第一條     為了加強和促進公司餐飲制作規范化管理，保障公司職工飲食衛生安全和飲食服務質量，特制定本制度。
第二條     本制度包括餐飲日常工作、食品衛生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設備管理內容。
第三條     本制度適用于公司餐飲管理。 第四條     從業職工必須到市疾病控制部門進行健康檢查，取得健康證方可上崗。
               從業職工需經公司企業文化、專業理論、職業道德、相關法律法規、食品衛生知識及崗位技能的培訓。
第五條     發現患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它障食品衛生安全的疾病者，應暫停餐飲工作或調離餐飲工作崗位，從業職工發現自己染病須及時報告，暫停工作。 第六節      從業職工必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服、勤換工作服、不得戴歪帽、斜穿衣或不扣紐扣。